天氣凍,除咗打邊爐同食煲仔飯之外,又點少得食燒肉!出街食燒肉,人多又要分枱坐,又要安心,又要有時限,仲未計排隊等位!而家只要有一部家用燒烤爐,配合無煙技術,想喺屋企燒肉?冇問題!

無煙燒烤爐選購攻略目錄

 

 

無煙燒烤爐原理


主要可以減少油煙嘅方法係能夠令油脂或湯汁唔會直接滴落火源或加熱器上,烤盤有導油孔和凸起的波紋幫助排走油份,底部亦設有水盤儲存油份。再將其餘油煙利用內置嘅除煙裝置,由兩側吸風口抽走,咁就可以做到一燒一路抽油煙!而這些家用無煙燒烤爐基本上體積都唔會好大,而且方便又即時亦無須擔心濃煙問題。 

 

 

選購家用無煙燒烤爐注意事項


加熱模式

主要分為電熱式、紅外線、氣體式。

電熱式:喺鐵板下面設置加熱線加熱。

紅外線:利用波長具有穿透性,能夠穿透食物。燒烤過程能夠鎖住肉汁,保持食物嘅原汁原味,不過加熱時間相對較長。

氣體式:就係Gas罐點火直接加熱。

 

烤盤種類

各品牌都有唔同款式嘅烤盤,包括能集中過濾油脂嘅凹槽設計、或者一般嘅平煎烤盤。市面上有一啲型號同一烤盤上有齊2款設計,用家可以根據自己嘅煮食習慣揀選。

 

內置抽風扇之型號

內置抽風扇能有效減少油煙飄散,以達到無煙燒烤,亦大幅減低異味產生。

 

清潔方式

燒肉好容易就會有「痴底」嘅情況,一般市面上嘅家用燒烤爐都會有易潔塗層,但係唔少型號嘅烤盤唔可以拆出嚟清洗,介意嘅用家不妨留意吓!

 

 

2021最新家用無煙燒烤爐推介


Daewoo 韓國大宇 SK1 PINK 無煙燒烤爐

呢一款無油煙電烤爐使用遠紅外加熱技術,採用2,500 以下射溫中波,波長具有穿透性,能夠穿透食物。配合反射板同透光率達95%以上嘅玻璃設計,整個烤盤做到無死角加熱,更能轉換受熱均勻,食物內外幾乎可以同時熟透,燒烤嗰時無需經常翻動,更多時間同朋友共聚歡樂時光。

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German Pool 德國寶 KQB-29E 迷你韓式光波燒烤爐

德國寶光波爐家族新成員──迷你版韓式光波燒烤爐,機身輕巧又的骰,方便收納極慳位;配合上下立體極速加熱,燒肉件件夠 juicy!配備德國寶光波爐家族獨有嘅遠紅外線鹵素管,並增設隱藏式下發熱線,透過全電子精準控制,上下夾攻,立體極速加熱,烹調過程快而無輻射,食得更安心。

通過光波強勁穿透力將食物內的脂肪加熱沸騰,有效利用食物本身的油脂進行烹調,因此燒烤時無需額外加入食油,讓你可以真正少油低脂品嚐美味韓燒,即使瘦身人士或健身人士都可大快朵頤!

強勁光波能逼使食物油脂加快排出,配合光紋導油盤上嘅無死角立體導油紋設計,燒烤時能夠將食物嘅多餘肥膩油脂全部順著紋路流入機身底部集「油」盤,同肥膏講 ByeBye,食物唔再油淋淋,食多兩件唔怕肥!

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GrandaZ GD-SBG18 韓國無煙電烤爐

創新無煙設計,,內設吸油煙風扇及接油盤,有效將油煙吸至底盤用水稀釋,真正減少油煙,配合智能電子控溫,溫度穩定!極速升溫,溫度可高達230℃!

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Daewoo SG-2717C 無煙電烤爐

最平最抵嘅入門型號,如果唔係話成日都燒烤嘅朋友,可以考慮一吓。有雙U型發熱管,導熱更均勻,提供5分鐘速烤,低油健康不沾烤盤,10秒速洗!水冷過濾技術,無油煙燒烤,唔怕一屋都係燒肉味!

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