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導師簡介

Bake with Love 是甜藝師 Vienne 做甜品的必備材料,她相信甜點可潤澤心靈,藝術能滋養生命。曾留學法國巴黎,並專注西洋繪畫逾30年。Vienne 希望將藝術融入甜品,在追求美之餘,更要求食物美味。

為了提升自己的專業技藝,專程遠赴日本京都拜師學藝,並到法國政府認可的高等廚藝學校FERRANDI Paris進修,無不間斷修練學習。最近更邀請日本烘焙大師Yusuke Aoki 開設大師班,為學生提供最優質法式、日式甜點烘焙技巧,為大家生活添甜!


Chez la Vie. C'est la Vie~

網址:chezlavie.com.hk
地址:銅鑼灣耀華街39號南興坊17樓

甜品工作坊 1

經典法式檸檬撻

課程重點

  • Pâte sucrée, crème au citron, meringue Italienne
  • 已包括食譜及基本包裝
  • 每位同學可帶1個18cm成品
  • 老師會以認識烘焙用具基礎開始,逐步仔細教導及
  • 分享法式甜點精粹
  • 工作坊會以傳統法式甜點技巧為基礎,同時教導法
  • 文烘焙用語
  • 小班教學,8人一班
  • 授課語言:廣東話、教授法文烘焙用語及發音
日期:2024年6月30日
時間:10:00-13:00 (3小時)
地點:銅鑼灣耀華街39號南慶坊17樓

甜品工作坊 2

Yummy Mommy【小朋友健康小息食物之選】

課程內容

  • 實作:
    北海道煉奶曲奇 *每位同學可帶走50塊曲奇
    孖寶蛋糕(原味、朱古力、斑馬乳酪小蛋糕) *每位同學可帶走6件
  • 示範:
    原味/ 檸檬梳乎厘 (示範,即場試食)
  • 食材含有堅果及雞蛋,如有此類食物敏感的人士請注意
  • 已包括食譜及基本包裝
  • 小班教學,8人一班
  • 授課語言:廣東話
日期:2024年6月30日
時間:14:00-17:00 (3小時)
地點:銅鑼灣耀華街39號南慶坊17樓

參加方法

步驟 1

於5月1日至6月15日期間,於BUILT-IN PRO選購Electrolux焗爐或蒸焗爐系列

立即前往選購
步驟 2

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步驟 3

填寫此頁下方之報名表格,提交後會收到【確認收到報名表格之通知電郵】,我們核實資料後,會於7個工作天內透過Whatsapp訊息通知您是否成功報名,活動當日請攜同發票正本或副本前往指定地點參加

名額有限,先到先得(以收到報名確認為準),額滿即止。

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注意事項 :

1. 所有課堂只設一堂,報名一經確認,恕不能取消或轉換課堂。

2. 如因事不能上堂,恕不設任何補堂或轉堂。

3. 一經遞交報名表格即表示其本人已知悉並同意接受活動之條款及細則, 並同意接收主辦單位及協辦方發放關於產品推廣、宣傳活動之用。

4. 如有任何爭議,主辦單位及協辦方保留最終的決定權。


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